Dieta kapuściana
Wszystko o diecie kapuścianej (prezydenckiej)
Specyficzną cechą tego typu diety jest fakt, że wprost proporcjonalnie im więcej kapusty się zje, tym więcej kilogramów można stracić. 100 gramów to tylko 20 kalorii! W pierwszych dniach stosowania diety kapuścianej masa ciała spada bardzo szybko. Dzieje się tak z powodu sporych ubytków wody (kapusta działa bowiem moczopędnie) oraz całkowitego wyeliminowania soli kuchennej, która zatrzymuje wodę w organizmie.
Przygotowanie kapuśniaka jest bardzo proste i nie wymaga posiadania szczególnych umiejętności kucharskich. Można ugotować jego większą ilość i przechowywać w lodówce, podgrzewając tylko taką ilość, która składa się na małą porcję.
Poniżej prezentujemy przepis na zupę, która wystarczy na tydzień diety.
Składniki:
- główka kapusty włoskiej lub białej
- 6 pomidorów
- papryka żółta
- papryka czerwona
- pęczek selera naciowego
- sześć główek cebuli
- 25 dag marchewki
- przyprawy do wyboru: curry, pietruszka, pieprz, koper, bazylia, czosnek, bazylia, papryka w proszku
Sposób przyrządzenia:
- Poszatkować kapustę.
- Pomidory wyparzyć we wrzątku, obrać ze skórki i posiekać na plastry lub w kostki wraz z cebulą, selerem, marchwią i papryką (paprykę żółta i czerwoną można zastąpić dwiema paprykami zielonymi).
- Warzywa gotować na małym ogniu i pod przykryciem w trzech litrach wody przez około godzinę.
- Gdy warzywa zmiękną, czyli po około 30 minutach gotowania, do wywaru dosypać przyprawy do smaku.
- Nie wolno dodawać tłuszczu, bulionu ani soli!
- W celu przynajmniej częściowego wykluczenia monotonii żywieniowej zupę kapuścianą można podawać na różne sposoby, np. jako krem po zmiksowaniu.
|
Osoby, które nie lubią lub nie umieją gotować, albo po prostu brakuje im na to czasu, mogą zakupić gotowy kapuśniak w formie mrożonki, która na rynku zwana jest "zupą prezydencką". Koszt jest niewielki - kapuściana mrożonka to wydatek rzędu 3-7 złotych.
|